Wyszukiwarka
Ewa Górska
Tytuł rozprawy doktorskiej: " Wieloskalowa analiza wpływu parametrów technologicznych procesu ekstrakcji z zastosowaniem naturalnych mieszanin głęboko eutektycznych na właściwości pektyn z wytłoków owocowych"
Autor: mgr inż. Ewa Górska
Promotor: dr hab. inż. Izabela Pawlaczyk-Graja, prof. uczelni
- Rozprawa doktorska
- Streszczenie w języku polskim
- Streszczenie w języku angielskim
- Recenzja - dr hab. inż. Robert Tylingo, prof. PG, Politechnika Gdańska
- Recenzja - dr hab. inż. Katarzyna Wilpiszewska, prof. ZUT, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie
- Recenzja - prof. dr hab. Zbigniew Kaczyński, Uniwersytet Gdański
